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百貨在暑假檔期引進不少快閃店吸客,像韓式炸雞快閃短短5天,每天只限200份,一大早就有人來排隊,另一家法國可頌則推快閃限定口味,一天來客數至少400人,還有香港雞蛋仔配冰淇淋設臨時櫃位替百貨拉抬人氣跟買氣。

結帳完,有的人沿著百貨牆壁排排坐、或者蹲在角落旁,還有更多人排隊蔓延到電梯、樓梯間,為的是從韓國來的炸雞店。等了好幾個小時總算拿到剛出爐的炸雞,從韓國原汁原味,來到百貨快閃短短5天,早上9點開放排隊,百貨營業前,10點半就領完號碼牌,因為一天限量200盒。

排隊民眾:「只有5保健食品代工天,然後因為我只有今天有休假,早上10點20左右我就提早來然後就排到1樓,保健食品代工從B2排到1樓。」

國人慢性病患者多,許多糖尿病、高血壓、高血脂、慢性腎臟病等患者,其實都不宜任意補充健康食品。塗昆樺醫師強調,這些健康食品、保健食品,其成分如果有經過大型臨床試驗證實其療效,其實就可以製作為藥品而申請藥證。「是藥三分毒,國人怕吃藥,但又愛吃保健食品,其實很衝突。」有些產品還可能跟目前正在服用的藥物衝突,若產生交互作用更傷身。門診中常見許多患者,藥物及健康食品亂吃,最後影響肝腎功能。若有需要服用健康食品,一定要注意是否有食藥署認證,千萬不要吃來路不明的產品,若真的想吃也可帶到門診與醫師討論,評估本身疾病是否適合,或是否可能與目前服用的藥物有衝突。

還有香港的雞蛋仔搭配冰淇淋,是IG打卡美食,另一家百貨同時引進4家期間限定店,統一時代把臨時櫃用行動餐車模式,SOGO的韓式炸雞雖然靠電梯旁不是黃金位置但依舊高人氣,新光三越的快閃甜點則在美食街中間設臨時櫃。快閃從3天到2個月不等,趁著暑假,業者靠新美食把人吸進百貨,業績、人氣雙賺。

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