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堅持往往是孤單的，做人、做事、甚至做麵，都是一樣的心境。花蓮的玉里麵聞名全台，玉里麵的特色就是彈牙，但是為了要做出這樣的口感，麵條燙熟了之後不能加水，要降溫得用手把近百度的麵條撥開散熱，也就是說如果沒有耐熱的功夫，還真的做不出傳統的玉里麵。
不少網友看到影片直呼，「一家人在一起就是幸福 」、「純樸實在的鎮」、「謝謝他的用心讓我們品嘗到這麼棒的食物」、「真的是超讚的！」。
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- May 18 Thu 2023 12:28
史上最耐熱手作玉里麵堅持不加水
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